＜4月の新着珈琲豆＞

【ペルー ブルーコンドル】

酸味：★★☆　甘味：★★☆　コク：★★☆

アルトカハマルカ・コーヒー生産者組合の８名の生産者に限定したロットです。カップコメント：チョコレート、グレープフルーツ。瑞々しくフルーティーで口当たり滑らかです。

※ミディアムタイプと深煎りの２タイプあります。

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＜3月の新着珈琲豆＞

【コンゴ ベイビーチーター サンドライ】

酸味：★★☆　甘味：★★☆　コク：★★☆

ルワンダ隣接するＤＲコンゴ南キブ州で生産されるコーヒーです。今回の品種であるブルーマウンテンは、1913年に英国人がジャマイカからブルーマウンテンの種子をケニア西部に持ち込み、栽培され、のちにコンゴへ渡りました。カップコメント：ネクタリン、ストロベリー、ジャム、スイート。

※ミディアムタイプと深煎りの２タイプあります。

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＜2月の新着珈琲豆＞

【ブラジル ベリー・スペシャル ナチュラル】

酸味：★★☆　甘味：★★★　コク：★★☆

世界最大のコーヒー産地であるブラジルはメリハリのある気候に恵まれ、安定したカップ品質のアラビカを生産することで知られています。
今回、新たな試みとして南ミナス州の６農園をブレンド。特別なベリーの風味をお試しください。

※ミディアムタイプと深煎りの２タイプあります。

【エチオピア イルガチェフェＧ-１ウェギダブルー・ウォッシュド】

酸味：★★☆　甘味：★★☆　コク：★★☆

ゲデオゾーンの中部に位置するイルガチェフェ地区ウェギダ川周辺の約６５０農家による集配ロットです。マイルドで柔らかい酸質のコーヒーです。花の香り、シトラス、チェリー、キャラメル。

※ミディアムタイプと深煎りの２タイプあります。

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＜2月の新着珈琲豆＞

【エチオピア カッファ・ジナブ農園ゲイシャＧ-3ナチュラル】

酸味：★★☆　甘味：★★☆　コク：★★☆

南西エチオピア諸民族州の一地方であるカッファはコーヒー発祥の地ともいわれています。パナマ産のゲイシャとは一味違ったナチュラル精製による、華やかな香りとコク、完熟フルーツの甘さに加え、質感を表現するクリーンさがバランスよく共存しています。

※ミディアムタイプと深煎りの２タイプあります。

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＜1月の新着珈琲豆＞

【中国 雲南省 孟連天宇農民協同組合アナエロビックウォッシュド】

酸味：★★★　甘味：★★☆　コク：★★★

2019年中国珈琲生豆選手権、2020年雲南省珈琲生豆選手権非水洗部門で優勝しています。2021年に開催された国連安全保障理事会の各国代表に贈られたことで高い評価を受けた優秀な組合です。

※ミディアムタイプと深煎りの２タイプあります。

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＜12月の新着珈琲豆＞

【マラウィ ミスク農協 マケイェ AAA/AA】

酸味：★★☆　甘味：★★☆　コク：★★☆

アフリカ南東部に位置する内陸国で、国土のほとんどが高原上にあり、降水量も豊富で自然豊かな国です。独立以来、対外戦争や内戦をしていない数少ない国で「アフリカの温かい心（The Warm Heart of Africa）」といわれています。
今回はゲイシャ種単一での入荷です。
カップコメント：シトラス、ハーブ。軽やかですっきりとした飲み心地。

※ミディアムタイプと深煎りの２タイプあります。

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＜11月の新着珈琲豆＞

【グァテマラ サバネタス農園ブルボン】

酸味：★★☆　甘味：★★★　コク：★★☆

農園のあるニューオリエンテ地区は、グアテマラでは古くからコーヒー栽培が行われているエリアです。グァテマラらしいバランスの良さと甘みが特徴です。

※ミディアムタイプと深煎りの２タイプあります。

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＜10月の新着珈琲豆＞

【ケニア ルンゲト農協ピーベリー】

酸味：★★☆　甘味：★★☆　コク：★★☆

ルンゲト農協が所有する３つのファクトリーから選別されたピーベリーです。
カップコメント：花の香り、グレープフルーツ、スグリ、バニラ、ダークチョコレート。

※ミディアムタイプと深煎りの２タイプあります。

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＜4月の新着珈琲豆＞

【インドネシア スマトラ島マンデリン スマトラタイガー ピーベリー】

酸味：★★☆　甘味：★★☆　コク：★★☆

小粒ですが味は良し！

※深煎りのみです。

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＜3月の新着珈琲豆＞

【ボリビア コパカバーナ農園ティピカ 月の島】

酸味：★★☆　甘味：★★☆　コク：★★★

コパカバーナ農園のセカンドグレードです。通常のコパカバーナ農園のロットを「太陽の島」として、セカンドグレードを「月の島」に見立て命名しました。
すっきりした酸味としっかりしたコクがあります。

※ミディアムタイプと深煎りの２タイプあります。

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